NIRE ION:
Gastrolean oinarri teknologikoko proiektu bat da, ostalaritzaren eta industria-esperientziaren arteko lankidetza-komunitate bat sortzeko asmo argiarekin sortzen dena. Proposamenaren helburua jatetxe batean etengabeko hobekuntza estrategiak ezartzen laguntzea da, negozioaren errendimendua hobetzearen ondorioz.
IKUSPEGIA:
Azken urteak korapilatsuak eta zailak izan dira, eta are gehiago ostalaritzarako. Gastrolean-en helburua jatetxeen negozioa sustatzea da, barne azterketan eta dauden prozesuen hobekuntzan oinarrituta, eta erreferente izatea komunikazioan eta talde lanean oinarritutako lankidetza-ingurune bat sortuz.
BALIOAK:
Etengabeko hobekuntza jarraitzea, tratu hurbil eta konprometitu batekin, emaitzetara bideratutako izaerarekin.