HASIERAKO EBALUAZIOA

Negozioaren benetako egoeraren azterketa egiten da. Negozio-eremuen arabera banatutako 400 puntu baino gehiago berrikusten dira, hala nola lan-eremuak, jatetxearen funtzionamenduaren irudia erakusten duen txosten oso eta bisual bat lortuz.

PROZESUEN HOBEKUNTZA

Egoera-txostenak negozioaren egoera erakusten du, hobetu daitezkeen arloak identifikatuz. Zerbitzu honen helburua puntu horiek hobetzeko ekintzak proposatzea da, negozioaren errendimendua areagotzeko, beti ere taldean lan egiten duen lankidetza-esparrutik eta jatetxean dauden baliabideekin.

HACCP APLIKAZIOA

Eusko Jaurlaritzaren plan generikoak eskatzen dituen autokontrolerako erregistroen datu guztiak mugikor edo tablet batetik eroso grabatzeko aplikazio bat diseinatu da.

IKASTAROAK

Prestakuntza ikastaroak jatetxe batean etengabe hobetzeko estrategiak erabiltzeko tailer gisa eskaintzen dira.